الخميس، 10 مارس، 2016

طريقة متبل الكوسا بالفيديو

المقادير لب 3 كيلو كوسا 3 فصوص ثوم مهروسين ملح ملعقتين كبار طحينة ملعقتين كبار زيت ذرة 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 6 ملاع...

طريقة السباغيتي بالقرنيط (الاخطبوط) بالفيديو

المقادير كيلو سباغيتي راس ثوم كامل 2 بصل مقطع ناعم ملعقة كبيرة تابل و كروية (كزبرة و كراوية) نص ملعقة كبيرة كمون قرنيط (اخ...

الخميس، 3 مارس، 2016

طريقة البيتي فور المالح بالفيديو

المقادير   4 حبات بطاطا كبار مسلوقين و مهروسين 2 قطع جبن مثلثات ملعقة صغيرة ملح (يمكن التعديل حسب الرغبة) نص ملعقة صغيرة...

طريقة صوص الطماطم و الفلفل بالفيديو

المقادير 5 فصوص ثوم مقطعة 3 حبات فلفل مقطعة مكعبات 10 حبات طماطم مقطعة مكعبات ملعقة صغيرة ملح (تعدل حسب الرغبة) نص مل...

الجمعة، 26 فبراير، 2016

طريقة القرنبيط المقلي بالخلطة الخاصة بالفيديو

المقادير   3 أكواب دقيق (فارينة) 4 بيضات كبار او 5 صغار 5 فصوص ثوم مهروسين 3 ملاعق صغيرة كمون ملعقتين صغار كزبرة (تابل) ...

الأربعاء، 24 فبراير، 2016

طريقة عمل اللبنة بالفيديو

المقادير   3 لترات حليب رايب كامل الدسم كيس قماشي زيت زيتون + حبة البركة (للزينة) الطريقة بالفيديو ...

الثلاثاء، 23 فبراير، 2016

طريقة عصيدة الجلجلان (كريمة السمسم) بالفيديو

المقادير 300 غرام جلجلان (سمسم) مطحون ناعم 150 غرام فارينة "دقيق" 750 ملل ماء 12 ملعقة كبيرة سكر "السكر حسب ال...

الخميس، 18 فبراير، 2016

طريقة يخنة الفاصوليا البيضاء بالفيديو

المقادير 8 فصوص ثوم مهروسين ملعقتين صغار قرفة ملعقة صغيرة فلفل اسود نص ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم "رب...

طريقة سلطة الشمندر و الخس بالفيديو

المقادير 3 حبات شمندر مقطعة مربعات و مسلوقة بصلة خضراء مقطعة نص خسة مقطعة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نعنع يابس ملعقتين كبار خل...

الأحد، 14 فبراير، 2016

طريقة الرز المفلفل بالشعيرية بالفيديو

المقادير 4 اكواب أرز منقوع و مغسول جيدا 2 كوب مكرونة فرميسال "شعيرية" 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 4 ملاعق صغيرة ملح ملع...