المقادير :
كيلو دقيق
100 غرام سمن
50 غرام زيت
100 غرام زبدة
100 غرام سكر بودرة
50 غرام خميرة
3 بيضات
ماء للعجن
25 غرام ملح
طريقة التحضير :
يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا
ملحوظة هامة
---------------
هذة الكمية من العجين تقسم الى 12 قطعة ويفرد فى صوانى مقاس 24 سم