الخميس، 31 أكتوبر 2013

سندويش المقلوب التونسي


مقادير العجينة :

2 ملاعق زيت
400غرام فارينة (طحين)
كاس حليب دافي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
تعجن المقادير و تقسم العجينة لست كورات و تخليهم يرتاحو ساعة
بعد تحل بالقلقال (الشوبك) و تطبخ في المقلاة و الا في الفرن مدة خمس دقايق فقط دوب ما تطيب ما تخليهاش تيبس باش تنجم تطويها من بعد




الحشو :

دجاج مفوح بزعتر وكليل وفلفل اكحل و بهارات ولا لحم مفروم،،
سلاطة مشوية
سلطة خس ولا فقوس (خيار)
مايونيز
صوص هريسة (دبس فليفلة)
جبن موتزريلا
تونة
جبن مثلثات
بطاطا مقلية

4 التعليقات