U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=
‏إظهار الرسائل ذات التسميات خبز. إظهار كافة الرسائل
طريقة خبز الطاجين التونسي بالفيديو
خبز

طريقة خبز الطاجين التونسي بالفيديو

المقادير كيلو سميد أرطب "ناعم" 4 ملاعق صغيرة ملح "حسب الرغبة" ملعقة كبيرة خليط الخبز "كميات متساوية من حبة البركة + سمسم + شمر" باكو خميرة خبز + ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت ماء دافئ …

قراءة المزيد
طريقة الشباتي التونسي بالفيديو
خبز

طريقة الشباتي التونسي بالفيديو

المقادير باكيت خميرة خبز فورية + ملعقة صغيرة سكر 500 غرام دقيق 500 غرام سميد ناعم حليب دافئ للعجن حسب حاجة العجين 4 ملاعق صغيرة ملح 4 ملاعق زبدة ذائبة + ملعقتين زيت نباتي بيضتين الطريقة بالفيديو

قراءة المزيد
طريقة الفريكاسي التونسي بالفيديو
خبز

طريقة الفريكاسي التونسي بالفيديو

المقادير كيلو فرينة (دقيق) كيلو سميد ناعم 8 ملاعق صغيرة ملح بيضتين كيس خميرة خبز مع ملعقة صغيرة سكر خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي ماء دافئ للعجن الطريقة بالفيديو

قراءة المزيد
طريقة خبز الفوكاشيا
خبز

طريقة خبز الفوكاشيا

المقادير - 500 غرام دقيق - 7 غرامات خميرة فورية - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة كبيرة سكر ناعم - 4 ملاعق كبار زيت الزيتون الحشو - 250 غرام جبن موزاريلا - 200 غرام Gorgonzola المفتّت وهو جبن أزرق إيطالي الأصل - أوراق طازجة من الحبق …

قراءة المزيد
طريقة خبز الرقاق التونسي
خبز

طريقة خبز الرقاق التونسي

المقادير 500 غرام سميد ناعم ملعقتين صغار ملح 300 ملل ماء دافئ ملعقتين كبار زيت  الطريقة نخلط السميد و الملح مع الماء الدافئ و نعجن الخليط و بعدها نضيف الزيت نستمر بالعجن مدة عشر دقائق ثم نغطي العجين و نتركه ليرتاح …

قراءة المزيد
طريقة خبز الزيتون المظفور
خبز

طريقة خبز الزيتون المظفور

المقادير  كوب و نص ماء دافئ نص ملعقة كبيرة خميرة 6 اكواب دقيق 3 ملاعق كبار زيت زيتون ملعقتين صغار ملح ربع كوب دقيق قمح كامل   كوب زيتون أسود وأخضر بدون بذور مفروم خشن نص كوب طماطم مجففة مفرومة خشن دقيق يُرش على الصاج للخَبز   صفار…

قراءة المزيد
طريقة صمون السميد
خبز

طريقة صمون السميد

المقادير 500 غرام سميد ناعم ملعقتين صغار ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقتين صغار خميرة فورية جافة ملعقة صغيرة خليط الخبز 300 ملل ماء دافئ ملعقتين كبار زيت نباتي الطريقة نضع في كأس السكر مع الخميرة مع قليل من الماء الدافئ و نغطي المزي…

قراءة المزيد
طريقة الباتون ساليه
خبز

طريقة الباتون ساليه

المقادير ثلاث ارباع الكوب ماء ثلاث ارباع الكوب زبدة 3 اكواب دقيق ملعقتين كبار سكر ملعقتين صغار ملح   ملعقه كبيرة خميرة فورية بيضة كبيرة ملعقة صغيرة حليب بودرة نص كوب كمون الطريقة 1. في قدر صغير ضعي الماء والزبدة، سخّني على ن…

قراءة المزيد
طريقة مكعبات الخبز المقلي
خبز

طريقة مكعبات الخبز المقلي

تُزال الأطراف من بعض شرائح التوست الطري، تُقطَع الشرائح إلى مكعبات بحجم  صم واحد ثم تُقلى بالزبدة المصفَاة أو بالزيت النباتي الساخن حتى تتلون. ثم تُرفع بملعقة المثقب وتُرش بالملح. يمكن فرك الشرائح قبل تقطيعها بالجهة المقطَعة من فص الثو…

قراءة المزيد
طريقة البقسماط
خبز

طريقة البقسماط

تُزال الأطراف من شرائح التوست (يٌفضل استخدام شرائح توست خُبزت قبل يومين)، تٌقطَع ثم تُخلط في خلاط الطعام حتى تنعم وتُستعمل في الوصفات. يمكن بعدها تحميص الفتات ونخلها للحصول على فتات أنعم. يمكن حفظ الفتات الطازجة أو المحمَصة في الفريزر …

قراءة المزيد
طريقة الخبز المحشي باللوز
خبز

طريقة الخبز المحشي باللوز

المقادير ثلاث ارباع الكوب زبيب 3 ملاعق كبار عصير برتقال   3 اكواب و ربع دقيق ربع كوب سكر ثلاث ارباع الملعقة الكبيرة قرفة و هيل مطحون   ملعقة كبيرة خميرة   كوب ماء دافئ نص كوب حليب دافئ نص كوب زبدة سائلة عجين اللوز   ملعقة كبيرة برش…

قراءة المزيد
طريقة خبز التمر
خبز

طريقة خبز التمر

المقادير ملعقة صغيرة ونص بكينغ باودر رشة جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 3 ملاعق كبار زبدة قليلة الدسم ثلاثة ارباع الكوب سكر منخول كوب تمر مفروم بدون نواة كوب ماء مغلى كوب ونص دقيق بيضة مخفوقة …

قراءة المزيد
طريقة أقراص الزبدة و الحليب
خبز

طريقة أقراص الزبدة و الحليب

المقادير  كيلو دقيق 300 غرام زبدة   ملعقة كبيرة خميرة فورية نص ملعقة صغيرة ملح   ملعقة كبيرة سكر 3 اكواب زبادي   كوب حليب دافئ   ملعقة صغيرة خليط من الشمر و الينسون المحمص و المطحون ملعقة صغيرة سمسم الطريقة - نخلط الخميرة والس…

قراءة المزيد
طريقة الكسرة
خبز

طريقة الكسرة

المقادير نص كيلو سميد ناعم ملعقتين صغار ملح كيس خميرة خبز ملعقة صغيرة سكر ماء دافئ للعجن ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقتين كبار زيت زيتون الطريقة توضع الخميرة و السكر مع قليل من الماء الدافئ و تترك جانبا يخلط السميد و حبة البركة …

قراءة المزيد
طريقة خبز التورتيلا
خبز

طريقة خبز التورتيلا

المقادير -كوبين دقيق -نص ملعقة صغيرة ملح -فنجان إلا ربع سكر -ملعقة كبيرة غير مليانة خميرة -ثلاثة ملاعق كبار حليب بودرة -كوب غير مليان ماء -ملعقتين بقدونس مفروم -ملعقتين شطة الطريقة 1-نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم تعجن بال…

قراءة المزيد
طريقة خبز النان
خبز

طريقة خبز النان

المقادير -4 أكواب دقيق -ملعقة كبيرة خميرة -نص ملعقة صغيرة سكر -ملعقتين كبار ماء فاتر -ملعقة صغيرة ملح -نص كوب لبن -نص كوب حليب سائل -نص كوب زبدة سائلة -ربع كوب سمسم الطريقة 1-نضع الخميرة والسكر في وعاء عميق ونضع معها الماء الفا…

قراءة المزيد
طريقة الخبز الهندي المقلي
خبز

طريقة الخبز الهندي المقلي

المقادير -كوب و نص دقيق أسمر -ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا -ربع ملعقة صغيرة ملح -ربع ملعقة صغيرة سكر -نص كوب ماء دافئ -زيت للقلي الطريقة    1- ضعي الدقيق في وعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليل…

قراءة المزيد
طريقة المعروك
خبز

طريقة المعروك

المقادير  كوب لبن زبادي كوب سكر كوبين دقيق كيس فانيليا كيس بيكنغ باودر بيضة ملعقة كبيرة سمنة حبة البركة الطريقة يوضع البيض ويخفق ثم السكر ويخفق ثم الفانيليا ويخفق ثم السمن ويخفق ثم اللبن ويخفق ثم البيكنغ باودر ويخفق ثم الدقيق و…

قراءة المزيد
المطبقة التونسية بطريقة عصرية
خبز

المطبقة التونسية بطريقة عصرية

المقادير مقادير العجين 700 غرام سميد ناعم 3 ملاعق صغيرة ملح ماء كافي للعجن ملعقتين كبار زيت زيتون مقادير الحشوة عودين بصل أخضر كبار 4 فصوص ثوم 4 حبات طماطم ملعقة كبيرة هريسة نص ملعقة كبيرة فلفل أحمر بودرة قليل من الفلفل الاسود ملح …

قراءة المزيد
طريقة خبز الفطير
خبز

طريقة خبز الفطير

المقادير كيلو دقيق نص ملعقة صغيرة خميرة كوب كبير زيت ملح ماء دافئ طريقة التحضير بعد نخل الدقيق يوضع في وعاء كبير ويضاف إليه الزيت والملح ونخلط جيدا حتى يمتزج الزيت بالدقيق تماما ويتحلل فيه ثم نضيف الخميرة مباشرة ودون وضعها …

قراءة المزيد
الاسمبريد إلكترونيرسالة