U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=
‏إظهار الرسائل ذات التسميات شوربات. إظهار كافة الرسائل
طريقة شوربة البرغل
شوربات

طريقة شوربة البرغل

المقادير • 5 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة • 3 ملاعق كباربرغل مغسول ومنقوع • بصلة مفرومة فرماً ناعماً • مكعب ماجي دجاج • ملعقة صغيرة زيت زيتون • نص ملعقة صغيرة فلفل أسود • رشة ملح • ثلاث ارباع اللتر ماء. الطريقة • يشوى ال…

قراءة المزيد
طريقة شوربة الشمندر
شوربات

طريقة شوربة الشمندر

المقادير 3 ملاعق كبار زيت ذرة 3-4 حبات متوسطة شمندر مقطع إلى مكعبات صغيرة 3 اعواد بصل أخضر مفروم مع الأوراق   فصين ثوم مهروس   حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات   حبتين متوسطة طماطم مقطعة إلى مكعبات   ملعقة صغيرة ملح نص ملعقة …

قراءة المزيد
طريقة حساء الجمبري
شوربات

طريقة حساء الجمبري

المقادير نص‏ ‏كيلو‏ ‏جمبري ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ثوم‏ ‏مفروم كوبين‏ ‏كريمة‏ ‏طازجة ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أبيض‏ بهارات ‏ملعقتين صغار ‏مقدونس ملعقتين كبار زبدة ملعقتين كبار ‏دقيق ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون لتر‏ ‏ونص‏ ماء الطريقة 1 – …

قراءة المزيد
طريقة مرق اللحم
شوربات

طريقة مرق اللحم

يُوضع كيلو و نص من عظم البقر في صينية ويُخبز بحرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يتلون. ثم تُضاف بصلة مقطَعة إلى أرباع وجزرتان مقطَعتان وسويقة مقطَعة من الكرفس ويُتابع الخبز لمدة 25 دقيقة أخرى. تُرفع الصينية من الفرن وتُوضع الم…

قراءة المزيد
طريقة مرق الدجاج
شوربات

طريقة مرق الدجاج

يوضع مقدار كيلو من عظم الدجاج أو أي أجزاء أخرى من الدجاج في قدر من الماء بحيث يغمر الماء المكونات. يُغلى الماء فوق نار متوسطة ويُترك ليغلي 15 ثانية ثم يُصفَى العظم أو المكونات الأخرى المستعملة ويُرمى الماء لإزالة زنخة الدجاج. يوضع العظ…

قراءة المزيد
طريقة مرق السمك
شوربات

طريقة مرق السمك

يُستعمل فقط حسك ورأس السمك الأبيض اللحم مثل اللقز والهامور وسمك موسى. يجب الحرص على تقطيع السمك وإزالة الأعين والخراشيم قبل تقطيع الرأس. توضع قطع السمك والرأس في الماء البارد مع قطع من الثلج لإزالة الدم ثم تُصفى. يُقلى الحسك والرأس بال…

قراءة المزيد
طريقة مرق الخضار
شوربات

طريقة مرق الخضار

يوضع حوالي نص كيلو من الخضار المشكَلة المفرومة، كالبصل والجزر والكراث والكرفس مع اعواد من البقدونس وورقتين من الغار، في 8 أكواب من الماء فوق نار متوسطة وتُغلى دون أن تُغطى لمدة ساعة ثم تُصفى (يمكن استعمال بقايا خضار موجودة في المنزل مث…

قراءة المزيد
طريقة حساء الكوسا بالكريمة
شوربات

طريقة حساء الكوسا بالكريمة

المقادير  6 حبات كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة   2 فصوص ثوم مفرومان ناعماً   ملعقتين كبار زيت زيتون   3 أغصان زعتر   100 ملل كريمة سائلة   3 ملاعق جبن بارميزان   ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الطريقة 1- نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة …

قراءة المزيد
طريقة شوربة الارضي شوكي
شوربات

طريقة شوربة الارضي شوكي

المقادير ثلث كوب عصير ليمون 6 أرضي شوكي ربع كوب زيت زيتون نص كوب بصل مفروم ملح فلفل 4 اكواب مرق دجاج نص كوب أوراق ريحان طازجة ربع كوب زيت زيتون نص كوب كريمة لباني الطريقة - يوضع ماء في إناء على نار متوسطة لسلق الأرض شوكي، يُضاف …

قراءة المزيد
طريقة شوربة الجزر
شوربات

طريقة شوربة الجزر

المقادير 7 جزرات مقشرة ومقطعة حبتين بصل مقطع  ملعقتين كبار زيت زيتون  ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل ملح فلفل اسود اوريغانو  ملعقة صغيرة قرفة  لتر ماء دافئ ربع كوب عصير ليمون 50 غرام بقدونس للزينة الطريقة ي…

قراءة المزيد
طريقة شوربة العدس بالخضار
شوربات

طريقة شوربة العدس بالخضار

المقادير نص كيلو عدس أصفر 250 غرام لحمة بقر او دجاج مقطع مكعبات صغيرة مكعب ماجي بنكهة الثوم و البقدونس 4 جزرات حبتين بطاطا رزمة سلق بصلة 4 فصوص ثوم نص ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة كمون ربع ملعقة كبيرة فلفل اسود ملح الطريقة نفر…

قراءة المزيد
طريقة حساء العدس بالكمون
شوربات

طريقة حساء العدس بالكمون

المقادير - كوب عدس أصفر - جزرة - 50 غرام قرنبيط - حبّة صغيرة بطاطا - بهارات (كمّون وكزبرة وفلفل أسود وملح) حسب الرغبة - كوب ونص ماء - ملعقتين ثوم مطحون ناعم - بصلة مفرومة - 30 غرام زبدة - 20 غرام كزبرة طازجة للتزيين الطريقة - يغ…

قراءة المزيد
طريقة شوربة النعناع
شوربات

طريقة شوربة النعناع

المقادير  ملعقتين كبار دقيق ملعقتين كبار زبدة كوب لبن كوبين مرقة كيلو نعناع ناشف  ملح فلفل ابيض الطريقة  نضع الزبدة على النار واول ما تسخن نضع الدقيق ونقلبهم دون احمرار الدقيق نضيف اللبن والمرقة والتوابل ونسخنهم ثم نفرك النعناع …

قراءة المزيد
طريقة البرودو بالدجاج
شوربات

طريقة البرودو بالدجاج

المقادير 300 غرام لحم دجاج   بصلتين خضر   حبة ملفوف صغيرة جزرتين حبتين بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون   ملعقه معجون طماطم مركز القليل من البقدونس المفروم ملح و فلفل حسب الرغبة ملعقه صغيرة بابريكا طريقة التحض…

قراءة المزيد
طريقة شوربة الخضار و الكبدة
شوربات

طريقة شوربة الخضار و الكبدة

المقادير   ربع كيلو كبدة غنم مقطع نص كيلو طماطم مقشرة   بصلتين مفرومة   جزرتين مقطعة حبات قرنفل لتر مرق لحم زبدة للقلي ملح فلفل أسود كمون طريقة التحضير حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة. ثم أضيفي قطع الكبدة وقلبيه…

قراءة المزيد
طريقة شوربة الزعفران البحرية
شوربات

طريقة شوربة الزعفران البحرية

المقادير سمك كالاماري قريدس ملعقة زيت زيتون كبيرة بصل ثوم جزر مقشر كرفس زعتر أخضر إكليل الجبل نص ملعقة ملح صغيرة فلفل أسود مرقة سمك بقدونس كوب ماء زعفران طريقة التحضير سخني زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم، ثم ض…

قراءة المزيد
طريقة المخلوطة السورية
شوربات

طريقة المخلوطة السورية

المقادير كوب عدس أحمر مغسول أو عدس مقشر   بصلة متوسطة مبروشة جيدا   فص او فصين ثوم مبروش جيد 3 ملاعق كبار زبدة/ زيت زيتون   كوب ماء ساخن   كوبين مرق دجاج   ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة و نص كمون ملعقة صغيرة فلفل مهروش مل…

قراءة المزيد
طريقة الحلالم
شوربات

طريقة الحلالم

المقادير 250غرام لحم بقر أو غنم 250غرام بازيلا 3جزر مقطع قطع صغيرة 200غرام بقدونس مفروم بصلة صغيرة مفرومة نص كوب حمص منقوع نص كوب فول مصري او فول اخضر (يمكن الاستغناء عنه) 3 ملاعق كبار زيت ملعقة كبيرة معجون طماطم   نص ملعقة…

قراءة المزيد
طريقة شوربة العدس التونسية
شوربات

طريقة شوربة العدس التونسية

المقادير ثلاثة أرباع الكوب عدس أصفر ذو الحبات الصغيرة كوبين ماء ورقة غار 6 ملاعق كبار زيت ذرة بصلة صغيرة مقطعة شرائح شريحة كبيرة من صدر دجاج مقطعه إلى 4 قطع   ملعقة صغيرة و نص بهارات مخلوطة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون  …

قراءة المزيد
طريقة شوربة الدجاج بالليمون
شوربات

طريقة شوربة الدجاج بالليمون

المقادير   علبتين مرقة دجاج   نص كوب رز بسمتي   جزرة صغيرة مفرومة   كوبين صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات نص كوب عصير ليمون طبيعي نص كوب فلفل اخضر بارد مقطع شرائح   فص ثوم مطحون   علبة حليب تقسّم الكمية الى نصفان بالضبط كل قسم في…

قراءة المزيد
الاسمبريد إلكترونيرسالة