نصائح طبخ
نصائح لتنظيف الأواني المحروقة
ـ غطّي الجزء السفليّ من القدر بالماء، ثمّ أضيفي إليه الخلّ، واتركيه ليغلي على النار.ثمّ، أنثري القليل من “بيكربونات الصودا”، قبل أن تُفرغيه من المزيج، لتغسليه كالمعتاد. ـ قومي بنقع الأواني، التي التصق بها الطعام، في الماء الساخن، ب…
نصائح طبخ
نصائح عند عمل الصلصات للحلويات
للحصول على أفضل النتائج عند عمل الصلصات للحلويات، يراعى خفق فاكهة طازجة(مثل التوت أو الفراولة أو المانجو) جيداً مع قليل من الماء أو ماء الزهر أو الورد وإضافة السكر حسب الرغبة. أيضاً لعمل موس ناجح، تُستخدم الكريمة اللبا…
نصائح طبخ
إستعمالات غير مألوفة للخبز
1. لإزالة الطعم المحروق من الأرز: كل ما عليك فعله هو وضع شريحة من الخبز الأبيض على الجزء العلوي من الأرز الساخن ثم الإنتظار قليلاً وإزالة قطعة الخبز، لتلاحظ بعدها أن الطعم المحروق قد اختفى! 2. تطرية المارشميلو: ضعي شرائح من الخبز…
نصائح طبخ
نصائح مهمة لاستخدام أواني البايركس
- الأوانى البايركس آمنة للاستخدام داخل الفرن والميكروويف فقط وليس فوق النار. - لا تستخدمى الأوانى البايركس على الشواية الباربكيو . - تأكدى من تسخين الفرن جيداً قبل إدخال الأوانى البايركس داخله . - إذا كنتِ تستخدمين نوعية زجاجية غي…
نصائح طبخ
طريقة تقديم المنغا
– اختاري ثمرة ناضجة ومتماسكة بعد غسلها أقطعي بواسطة السكين شريحتين على اليمين وعلى الشمال بحيث تنفصل عن النواة - اعملي خطوط بالسكين من اليمين والشمال ومن فوق لتحت بحيث تحصلين على شكل شبكة - أضغطي برفق من الخلف بحيث شكل المربعات لل…
نصائح طبخ
طريقة تقديم الأناناس
- بعد غسلها أزيلي الرأس الأخضر يمكنك عمل شكل قوارب وذلك بقطعها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها - قطعيها 5 – 6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب. - يمكنك أيضاً استخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكه.���������…