سندويش المقلوب التونسي

المقادير :

كوب وربع تمر منزوع النوى ومنقوع فى كأس وربع ماء ساخن .
كوبين وربع طحين .
كوب سكر .
نص كوب جوز مطحون .
نص كوب لوز مقطع شرائح .
5 بيضات .
نص كوب زيت .
ملعقة ونصف خميرة .
ربع لتر حليب سائل .



طريقة التحضير :

1- نخلط التمر مع الماء ونضعه جانباً .

2- نخلط البيض مع السكر جيداً حتى يتضاعف حجمه، ثم نضيف الحليب وباقى المقادير ماعدا الخميرة ، نضيفه بعد أن نغلق الخلاط .

3- ونحرك بالملعقة بخفة ونصبه فى صينية الكيك المدهونة ونرش عليها طحين .

4-ثم تخبز بالفرن .