المقادير :
صدر دجاجة
بصلتين مقطعة جوانح
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
نصف إصبع زبدة ذائبة
نصف كوب حليب طازج
رشه ملح ورشة فلفل اسود
3 ملاعق صنوبر
قرن فلفل اخضر بارد
فصين ثوم
كوب مشروم طازج مقطع ( فطر )
نصف كيس معكرونة
مكعب ماجى
رشة جبن موزريلا
مقادير البشاميل :
1- كوب ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
2- علبة قشطة
3- نصف إصبع زبدة
4- ملعقتين طعام طحين
طريقة التحضير :
طريقة عمل البشاميل :
تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن
1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا
2- يسلق الدجاج ويفتت
3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة
4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا
5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى
6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة