المقادير :
3 علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
ربع كوب قشطه
ملعقتين صغار فانيليا
نص اصبع زبده
كوبين كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا وزبده وتخلط جيدا
مقادير البسكوت :
كوب ونص بسكويت مطحون
نص كوب سكربودره
ربع كوب كاكاو بودره
نص اصبع زبده
الطريقة:
تخلط مقادير البسكويت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي 2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكويت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه
فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو مع ملعقة زبده ونعمله مثل الي في الصوره