-->
U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=

طريقة البريك التونسي بالصور



المقادير

6 ورقات بريك
نص رزمة بقدونس
بصلة صغيرة
علبة تونة
6 بيضات
ملح
فلفل اسود
هريسة (اختيارية)


الطريقة




نقوم بتجهيز الحشوة بتقطيع البقدونس ناعم و البصل و نضعهم قليلا على النار لكي يذبل البقدونس
اذا لاحظنا تواجد القليل من الماء بعد تذبيل البقدونس و البصل نقوم بازالته و تصفية الخليط

نضيف علبة التونة و نتبل بالملح و الفلفل الاسود واذا اردنا الهريسة
نأخذ الآن ورقات البريك




نقوم بفتح اول ورقة





نأخذ الحشوة و نضع منها على ورقة البريك




نضيف البيضة بالنص و نرش عليها الملح و الفلفل الاسود



نسكر طرف الورقة



و نبدأ بالقلي




و هذا الشكل النهائي







الاسمبريد إلكترونيرسالة