المقادير
5 بيضات
250غرام دقيق
125 غرام سكر
كوب صغير زيت
كيس بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كريم باتسيير
250 غرام فريز
250 غرام موز
250 غرام كيوي
كريم الليمون
طريقة التحضير
في أناء يطرب البيض جيدا مع سانيدة تم يضاف أليه الزيت الفاني والخميرة والدقيق
يدهن القالب بالزبدة ويرش بالدقيق ويصب فيه الخليط يدخل ألى الفران المتوسط
الحرارة وبعد الطهي توضع الطرطة في أناء وتقدم
لتزين
نهيأ الكريم باتسيبر كما سبق
تنضف الفواكه وتقطع دوائر رقيقة
تصب كريما فوق الطرطة وتصفف فوقها الفواكه بعناية تم تدهن بكريم الليمون
يجب أن تهيئ الكريم الليمون خفيفة لتضهر منها الفواكه
وتزين الجوانب برقائق اللوز المحمرة