U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=
المقادير
ثلاث بيضات متوسطة الحجم
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة سماق
زيت للقلي
فصين ثوم مهروس جيداً
الطريقة
يضرب البيض جيداَ ثم يضاف له الثوم و السماق و الملح و يخلطوا جيدا .
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم يصب مزيج البيض و السماق و الثوم و الملح مثل الاومليت و يقدم ساخناً مع الافطار