سندويش المقلوب التونسي

المقادير
-4 موزات
-100 غرام جوز هند ناعم
-50 غرام زبدة
-50 غرام زيت ذرة
-100 غرام شوكولاتة
-100 غرام كريمة طازجة
-3 بيضات
-غرامين فانيليا
-160 غرام بوظة بنكهة الفانيليا



الطريقة

1- تقشّر حبّات الموز، وتوضع على حدى.
2- يخفق البيض مع الفانيليا، ثم يغمّس الموز بهذا المزيج، فبجوز الهند.
3- تقلى حبّات الموز بزيت الذرة والزبدة.
4- على نار معتدلة، تمزج الكريما الطازجة وقطع الشوكولاتة، مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام هذا الخليط جامداً قليلاً.
5- طريقة التقديم: يوضع الموز في طبق التقديم، وتسكب صلصة الشوكولاتة إلى جانبه، مع إضافة بوظة الفانيليا.