المقادير
-4 حبات ليمون
-كوب ونص كوب سكر
-نص كيلو زبدة مملحة
-4 بيضات
-ملعقة ملح
الطريقة
1-يبرش الليمون ويأخذ عصيره ليشكّل نص كوب.
2-في الخلاط الكهربائي، يضاف بشر الليمون والسكر مع الخلط.
ثم تضاف الزبدة والبيض مع الخلط فعصير الليمون الحامض والملح مع الاستمرار في الخلط.
3-بعدها تضاف المكوّنات إلى قدر توضع على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتشكّل خليط سميك ومتماسك.