-->
U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=

طريقة كعك الشوكولاتة و الزنجبيل





المقادير

ثلاثة ارباع الكوب دقيق قمح
نص كوب دقيق أبيض
نص ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
 ملعقة صغيرة قرفة
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
رشة ملح
 بيضة
نص ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
ملعقتين كبار حليب
 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
 ملعقة كبيرة دبس
ربع كوب سكر بني
ربع كوب رقائق شوكولاته
القليل من حبيبات السكر



الطريقة

تخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، وصودا الخبز والتوابل) في وعاء كبير .
تخفقت المكونات المتبقية معا، مع عدا رقائق الشوكولاته، في وعاء صغير حتى تصبح متجانسة .
تضاف المكونات الرطبة إلى وعاء المكونات الجافة وتخلط جيدا بالملعقة. سوف يحتاج هذا الى بعض الجهد لأن العجين سوف تكون جافة.
تضاف رقائق الشوكولاته الى العجين. قد ترغبين في استخدام يديك لدمج كل شيء معا.
تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة أو لليلة كاملة .
تجلب العجينة من الثلاجة وتكور باليد الى كرات صغيرة 1-1/2 بوصة.
تغمس الكرات بحبيبات السكر في حالة استخدامها فورا وتوضع على ورقة الخبز.
تخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت من 9- 10 دقائق.
تخرج من الفرن وتضغط بلطف الى الأسفل لعمل شكل كرات الزنجبيل التقليدية.
اتركيها لتبرد على ورقة الخبز قبل نقلها إلى رف التبريد لمدة خمس دقائق.
الاسمبريد إلكترونيرسالة