المكونات (شخص واحد):
3 بيضات
80 ملل من زيت الزيتون
80 ملل من حليب الصويا
200 غرام دقيق
200 غرام تونة في محلول ملحي
20 زيتونة سوداء
ملح
فلفل
100 غرام من الجبن المبشور
ملعقة طعام من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الخميرة
الطريقة:
في وعاء، امزجي البيض و الزيت الزيتون + حليب الصويا .
يضاف الدقيق + ملح + فلفل + الغرويار + الخميرة + الثوم. يقلب جيدا.
أضيفي التن والزيتون الأسود، واحرصي على أن تخلطي مرة أخرى.
تخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية.