المقادير:
ثلث كأس زبدة
ملعقتين صغار بهارات ايطالية مشكلة وهي( ملح- بزار- زعتر )
كأسين و ربع دقيق
نص كأس جبن بارميزان مبشور
ملعقة طعام سكر
كوب حليب سائل
الطريقة:
يحمى الفرن الى 280 ذوبي الزبدة في قدر على نار ثم اضيفي اليها البهارات واتركيها جانبا.
اخلطي الدقيق والجبن والسكر .
اضيفي الحليب حتى يصبح المزيج لين ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة افردي العجينة على شكل مستطيل طولة 12×6 ثم قطعيها الى اصابع ثم لفي كل اصبع ودحرجيها على مزيج البهارات والزبدة ثم صفيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 22 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها في الحال.