-->
U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=

طريقة شوربة الزعفران البحرية


المقادير

سمك كالاماري
قريدس
ملعقة زيت زيتون كبيرة
بصل
ثوم
جزر مقشر
كرفس
زعتر أخضر
إكليل الجبل
نص ملعقة ملح صغيرة
فلفل أسود
مرقة سمك
بقدونس
كوب ماء زعفران



طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعي البصل والثوم على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج البصل.
قطعي جميع الأسماك ثم اضفيها إلى الوعاء و قلبيها باستمرار.
اضفي جميع الخضروات المقطعة إلى الوعاء ثم اضفي الزعتر البري وعشبة إكليل الجبل.
رشي الملح والفلفل الأسود.
اسكبي مرقة السمك وتركيها تغلي لمدة 3 دقائق.
اضفي ماء الزعفران والبقدونس المقطع.
اسكبي الشوربة البحرية في أطباق وزينها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
الاسمبريد إلكترونيرسالة