سندويش المقلوب التونسي

مقادير الكيكة
750 ملل ماء مغلي
كوب زيت نباتي
صفار 3 بيضات
كوب حليب
كوب سكر
3 أكواب طحين
  ملعقتين كبار شوكولاتة بودرة
50 غرام قطع شوكولاتة
  ملعقتين صغار صودا للخبز
ربع ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

1 – تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين ثم تسكب في وعاء.
2 – يضاف الطحين والصودا الى الخليط وتخلط جيداً بالملعقة.
3 – يدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، ثم يسكب الخليط بداخله.
4 – يحمى الفرن ثم يدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.

مقادير الزينة

كوب شوكولاتة سادة
كوب كريمة
3 ملاعق كبار عسل
ملعقتين كبار سكر
3 ملاعق كبار كريمة الجبنة
صفار بيضة
ربع ملعقة فانيليا صغيرة





الطريقة

1 – توضع الكريما والعسل في وعاء على النار ويترك المزيج حتى الغليان.
2 – تخفق كريما الجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتسكب في وعاء.
3 – يضاف البيض المخفوق والفانيلا إلى وعاء كريمة الجبنة وتخلط جيداً.
4 – يضاف خليط الكريما والعسل المغلي إلى الوعاء.
5 – تسيح الشوكولاتة على النار وتترك حتى تبرد.
6 – تزين الكعكة المحضرة بالشوكولاتة وخليط الكريما.