المقادير :
6 رمانات
عصير ليمون حسب كمية عصير الرمان المتحصل عليها
ملعقة صغيرة ملح ليمون
الطريقة :
يفرك الرمان و يراعى ازالة كل الشوائب و القشرة البيضاء لكي لا تعطي طعما مرا بالدبس
تعصر حبات الرمان في الخلاط
تصفى من البذور
نضع العصير على نار متوسطة الى ان يغلي و تشال كل الرغوة التي تتكون على الوجه
بعد الغلي نقلل النار و نضيف عصير الليمون (انا استخدمت 6 رمانات افرزو لي 900 ملل من العصير و اضفت لهم مقدار 150 ملل عصير ليمون ) و نترك الدبس الى ان يكثف نضيف ملح الليمون و نطفئ
نترك الدبس الى ان يبرد و يحفظ في اواني زجاجية محكمة الاغلاق
