المقادير ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملعقة صغيرة بذور الشمر المطحونة ملعقة صغيرة نجوم اليانسون المطحونة ملعقة صغيرة فلفل سيشوان المطحون الطريقة • في وعاء نجمع البهارات ونخلطها جيداً ثم نضعها في وعاء من الزجاج مخصص للبهارات.