المقادير
كوبين دقيق
كوب زبدة
نص كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة مسحونة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نص كوب مكسرات مهروشة
سكر بودرة للتزيين
الطريقة
1- تخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الفانيليا لمدة ثلاث دقائق.
2- يخلط الدقيق مع السكر الناعم والقرفة جيدًا، ثم يضاف للزبدة مع استمرار الخفق.
3- بعد ذلك، تضاف المكسرات المجروشة مع استمرار الخفق لمدة دقيقة واحدة.
4- نحصل على عجينة متجانسة لينة، تشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة وترص في صينية الخبز.
5- تخبز الكوكيز في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
6- بعد أن تبرد تمامًا، تقدم الكوكيز في طبق التقديم بعد تزيينها بالسكر البودرة.