المقادير
مقادير العجين
-6 ملاعق كبار طحين
-6 ملاعق كبار حليب بودرة
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
-4 بيضات
-ربع فنجان صغير زيت
-ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
-فنجان صغير ماء
-ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
-فلفل أخضر مقطع مكعبات
- طماطم مقطعة مكعبات
- شرائح فطر
-شرائح زيتون أسود
- جبنة تشيدر مبشورة
ممكن استعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات
الطريقة
إدهني قالب الكيك cup cake بالزبدة أو الزيت (أو نفس
القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن
حضري الحشوات
في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض
حتى تتجانس لمدة دقيقة او دقيقتين
إملئي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن
آخر شيء
قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي
القالب و راقبيه الى أن ينضج خلال عشرة او عشرين دقيقة أي يحمر العجين من
أسفل ثم حمري الوجه