سندويش المقلوب التونسي

المقادير

 500 ملل كريمة سائلة
 170 غرام قشطة نستله
 70 غرام سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا 
 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين مذوبة في 3 ملاعق كبار ماء ساخن



الطريقة

1- توضع الكريمة السائلة، قشطة نستله، السكر ومسحوق الفانيليا في وعاء للخلط ثم تخلط بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.
2- يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمزج المكونات جيداً.
3- يُسكب المزيج في أكوابٍ متفرقة او في قالب مستطيل ثم يغطى ويُوضَع في البرّاد لمدة ثلاث3 ساعات أو حتى يتماسك