سندويش المقلوب التونسي

1- دقيق نظيف:

ضعي أوراق الغار أو بضعة قرون من الفلفل الحار المجفّف في برطمان الدقيق، تلافياً لئلا يتكاثر فيه السوس أو الدود.

2- بسكويت متساوٍ:

استعملي أداة تشكيل الآيس كريم لتقطيع عجينة البسكويت إلى قطع متساوية الحجم، ولاختصار الوقت والجهد.



3- كؤوس الشوكولاتة:

احضري أكواب الكيك الورقية. استعملي فرشاة وامسحي الجوانب والقاع بالشوكولاتة المذابة، دعيها بالثلاجة إلى أن تتماسك. ثم، كرّري العملية، ودعيها تتماسك. انزعي الورق، واستعملي الكأس لتقديم الحلويات والفاكهة والآيس كريم.

4- عبوة مفيدة:

بعد فراغ عبوة الخردل، اغسلي العبوة جيداً وجففيها، واستعمليها لحفظ صلصة الشوكولاتة السائلة فيها، وتزيين أطباق الحلويات والآيس كريم.