-->
U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=

طريقة كب كيك الربيع




المقادير

خليط الكيك

- كوب وربع دقيق.
- ملعقة ونص صغيرة بيكنغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نص كوب زبدة ليّنة.
- ثلثي الكوب سكر ناعم الحبيبات.
- بيضتين حجم كبير.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نص كوب حليب.

الكريمة

-  كوب كريمة سائلة.
- 3 ملاعق كبار سكر ناعم بودرة.
- قطرات من لون الطعام الأخضر + حلوى ملوّنة.



الطريقة

1- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني على حرارة 180 درجة مئوية، أحضري قوالب كب كيك كبيرة، وضعي فيها كؤوساً ورقية.

2- انخلي، في وعاء واسع أو على قطعة من الورق، الدقيق والبيكنج باودر والملح.

3- ضعي، في وعاء الخلاط الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق، إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وفاتح اللون.

4- أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في التشغيل، ثم أضيفي الفانيليا والدقيق والحليب. شغلي لمدّة دقيقتين ليصبح الخليط متجانساً. وزّعي الخليط على القوالب.

5- اخبزي لمدة 20 دقيقة. اخرجي القوالب من الفرن، ضعيها على شبك معدني لتبرد تماماً.

6- لإعداد الكريمة:

ضعي في وعاء الخلاط الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة، وأضيفي السكر بالتدريج، واستمري بالتشغيل إلى أن تصبح الكريمة هشّة، وأضيفي قطرات من اللون الأخضر.

7- استعملي ملعقة عريضة، ووزّعي الكريما على سطح الكب كيك، وزيّنيها بالحلوى.
الاسمبريد إلكترونيرسالة