المقادير
قطع كيك شوكولاته مجهز مسبقا مفرومة بالخلاط.
ملعقتين كبار صلصة الشوكولاتة الجاهزة أو شوكولاتة ذائبة.
ثلاث بيضات.
نص كوب عصير ليمون .
كوبين كريمة سائلة .
برش 3 حبات ليمون .
ملعقتين كبار نشا أو دقيق.
كوب سكر.
كريمة مخفوقة للتزيين وشرائح ليمون.
الطريقة
يمزج الكيك مع صلصة الشوكولاته، ثم يوضع كطبقة رفيعة فى أكواب التقديم .
يمزج السكر و البيض و عصير الليمون والبشر إلى أن يذوب السكر.
فى وعاء على النار، تغلى الكريما ويضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض والليمون.
يضاف النشا المذاب فى قليل من الماء ثم يمزج الكل ويقلب باستمرار على نار هادئة إلى الحصول على كريمة سميكة (سمك صلصة البشاميل).
يسكب فوق طبقات الكيك ثم يترك إلى أن يبرد تماما.
يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الليمون.