المقادير
- كوب وثلثي الكوب سكر أبيض.
- كوبين ماء.
- ملعقتين صغار عصير ليمون.
- كوب وثلثي الكوب دقيق ابيض.
- نص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- بيضتين.
- خمس ملاعق كبار سمن.
- 150 غرام جبن أبيض غير مملح.
الطريقة
- سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
الشربات
ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد خمس دقائق ثم اتركيه جانبا.
- ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في إناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفرة صغيرة في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا.
- قطعي العجين إلى 18 قطعة على شكل دوائر ثم افرديها قليلا كما يبدو بالشكل .
- ضعي قطع العجين في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن واغمسي كل قطعة في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند أو المكسرات على السطح حسب رغبتك).
- كوب وثلثي الكوب سكر أبيض.
- كوبين ماء.
- ملعقتين صغار عصير ليمون.
- كوب وثلثي الكوب دقيق ابيض.
- نص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- بيضتين.
- خمس ملاعق كبار سمن.
- 150 غرام جبن أبيض غير مملح.
الطريقة
- سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
الشربات
ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد خمس دقائق ثم اتركيه جانبا.
- ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في إناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفرة صغيرة في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا.
- قطعي العجين إلى 18 قطعة على شكل دوائر ثم افرديها قليلا كما يبدو بالشكل .
- ضعي قطع العجين في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن واغمسي كل قطعة في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند أو المكسرات على السطح حسب رغبتك).