سندويش المقلوب التونسي

المقادير :

كأس وربع تمر منزوع النوى ومنقوع فى كأس وربع ماء ساخن .
  كأسين وربع طحين .
كأس سكر .
نص كأس جوز مطحون .
نص كأس لوز مقطع شرائح .
5 بيضات .
نص كأس زيت .
ملعقة ونص خميرة .
ربع لتر حليب سائل .



طريقة التحضير :

1- نخلط التمر مع الماء ونضعه جانباً .

2- نخلط البيض مع السكر جيداً حتى يتضاعف حجمه، ثم نضيف الحليب وباقى المقادير ماعدا الخميرة ، نضيفه بعد أن نغلق الميكسر .

3- ونحرك بالملعقة بخفة ونصبه فى صينية الكيك المدهونة ونرش عليها طحين .

4-ثم تخبز بالفرن .