المقادير
- كوبين منغا مقطعة الى مكعبات.
- نص كوب سكر.
- نص ملعقة صغيرة ليمون.
- نص كوب ماء.
الطريقة
- نخلط المانجو مع السكر في وعاء ويترك لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر مع المنغا.
- يوضع بعد ذلك على نار هادئة مع الليمون والماء وتترك حتى تغلى و ننزع أي شوائب او اضافات.
- تكثف المربى مع التقليب بهدوء حتى تضل المكعبات كما هي.
- يترك المزيج حتى يبرد تمامًا في وعاء زجاجي ومن ثم تعبئ في برطمانات زجاجية معقمة فى ماء ساخن.
وتغطى بعد ان تبرد بغطاء محكم وتحفظ في الثلاجة لمدة طويلة كما يجب استخدام ملعقة نظيفة عند تناول الاكل وعدم وضعها مرة اخرى في البرطمان.
- كوبين منغا مقطعة الى مكعبات.
- نص كوب سكر.
- نص ملعقة صغيرة ليمون.
- نص كوب ماء.
الطريقة
- نخلط المانجو مع السكر في وعاء ويترك لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر مع المنغا.
- يوضع بعد ذلك على نار هادئة مع الليمون والماء وتترك حتى تغلى و ننزع أي شوائب او اضافات.
- تكثف المربى مع التقليب بهدوء حتى تضل المكعبات كما هي.
- يترك المزيج حتى يبرد تمامًا في وعاء زجاجي ومن ثم تعبئ في برطمانات زجاجية معقمة فى ماء ساخن.
وتغطى بعد ان تبرد بغطاء محكم وتحفظ في الثلاجة لمدة طويلة كما يجب استخدام ملعقة نظيفة عند تناول الاكل وعدم وضعها مرة اخرى في البرطمان.