سندويش المقلوب التونسي

المقادير

- 125غرام دقيق
- 40غرام كاكاو
- 60غرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
-  ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- بيضة صغيرة
- 60غرام زبدة مذوبة



الطريقة

- حمي الفرن على 170 درجة مئوية.
- ضعي ورقة زبدة في صينية خبز.
- امزجي الطحين، الكاكاو، السكر، الملح والبيكربونات في وعاء.
- أضيفي البيضة والزبدة المذوبة وامزجي جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة ترتاح لـعشر دقائق.
- قسمي العجينة الى كريات بحجم ملعقة الطعام.
- وزعي الكريات في الصينية ومديها قليلاً.
- أخبزي المزيج لـ10 الى 12 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البسكويت ترتاح قليلاً قبل إزالتها من الصينية.
تحتوي كل حصة على 60 وحدة حرارية 3غرامات من الدهون