المقادير
4 حبات طماطم كبار
4 بيضات
نص كوب قطع سلامي مدخن
كوب جبن تشيدر مبشور
حبتين فلفل اخضر حار
نص كوب جبن موزاريلا
زيتون اخضر
الطريقة
1- قومي بقطع عنق الطماطم وافرغيها بملعقة لاخلاء الحبة من كل العصير والبذر الموجود بداخلها مع الحفاظ علي القشرة متماسكة وبدون قطع.
2- قومي بخلط الفلفل الاخضر الحار والجبن المبشور والزيتون معا ثم ضعي كمية من الخليط في قاع كل حبة ثم شريحة من السلامة ثم ضعي بيضة في كل حبة ورشيها بالملح والفلفل الاسود ثم القليل من مزيج الجبن الشيدر وأدخليها الفرن حتي يستوي البيض ويذوب الجبن حوالى عشر دقائق ثم تقدم ساخنة مع الخبز والزيتون .