المقادير
-بيضتان مسلوقتان جيداً ومقطعتان
-150 غرام خس
-حبة طماطم
-180 غرام صدر دجاج مشوي و المقطع إلى مكعبات
-80 غرام لحم بقر مقدّد
-50 غرام جبنة زرقاء
-حبة خيار مقطعة إلى مكعبات
-خبز محمّص مقطع إلى مكعبات
صلصة الرانش
-كوب ونص مايونيز
-كوب ونص زبادي كامل الدسم
-كوب ونص حليب سائل بارد
-ملعقتين كبار كرفس مفروم
-ملعقة كبيرة ونص شبث مفروم
-ملعقة ونص بصل مفروم
-فص ثوم مهروس
-ملعقة كبيرة خردل
-ملعقتين كبار عصير ليمون حامض
-ملح و فلفل حسب الرغبة.
الطريقة
1-توضع مكوّنات السلطة فوق بعضها البعض بدون خلط.
2 -لإعداد الصلصة: تضرب كل مقاديرها بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتشكّل مزيج متجانس، ثم ينثر الملح والفلفل. وتقدّم إلى جانب السلطة.
نصيحة “الشيف”:
تحفظ صلصة الرانش في البراد لمدة ساعة، قبل تقديمها مع السلطة، وتحفظ الكمية المتبقية منها في البراد لاستخدامات إضافية.
(هذه المقادير تكفي شخصين).