-->
U3F1ZWV6ZTMyNjUwMDUwMjE1X0FjdGl2YXRpb24zNjk4ODAwMjIxMDA=

طريقة عصيدة البفريوة (البندق)

المقادير

500 غرام بفريوة (بندق) مقشرة و محمصة
250 غرام دقيق
250 غرام سكر ناعم
علبة حليب نستله
لتر و نص ماء
باكيت كريمة فانيليا
لوز مسحون و صنوبر للزينة


الطريقة

نقوم بوضع البفريوة المحمصة جيدا بالخلاط لرحيها و يمكن اضافة القليل من الماء لتسهيل عملية الرحي
يجب الحصول على عجين ناعم لذلك اذا لم تتحصلي على النعومة المطلوبة يمكن اعادة الرحي لمرتين او ثلاث مرات على حسب
في اناء عميق نضع عجين البفريوة و نضيف الدقيق و السكر الناعم و الماء و نخلط المزيج و يفضل نقعه ليلة كاملة في البراد
نضع الخليط على نار هادئة و نحرك الى ان يكثف المزيج نضيف حليب النستله حسب الرغبة في الطعم الحلو و نواصل التحريك الى ان يغلي و يكثف
نقوم بصب العصيدة في اواني التقديم و نتركها لتبرد
في الاثناء نقوم بطهي الكريمة حسب طريقة الاستخدام المدونة على العلبة و نضيف مقدار منها على كل طبق عصيدة
نترك العصيدة تبرد و من ثم نضعها في البراد لتبرد و الحصول على طعم لذيذ
نزين العصيدة باللوز المسحون و الصنوبر و اللوز الحب
الاسمبريد إلكترونيرسالة