المقادير
كيلو سمك فليه أبيض
التتبيلة
ملعقة كبيرة كمون
نص ملعقة كبيرة كزبرة
ملح و فلفل اسود
ملعقتين كبار زيت الزيتون
عصير نصف ليمونة
3 فصوص ثوم مدقوقين
لوازم القلي
دقيق
بيضتين مخفوقتين
زيت للقلي
لوازم التقديم
صلصة الطراطور
رابط الوصفة

صوص الطماطم مع الفلفل
رابط الوصفة

بطاطا مقلية
ا
الطريقة
نجهز السمك بتقطيع كل سمكة الى 3 قطع او قطعتين حسب كبر السمك
نجهز التتبيلة بخلط كافة مقاديرها و نقوم بنقع السمك فيها لمدة ساعة او ساعتين و يستحسن او ليلة كاملة للحصول على طعم الذ
نقوم بتسخين الزيت و تجهيز قطع السمك بنقع كل قطعة بالبيض و لفها بالدقيق
نقلي السمك الى ان يشقر لونه
يقدم ساخنا مع قطع ليمون و صلصة الطراطور و صوص الطماطم و الفلفل و البطاطا المقلية

كيلو سمك فليه أبيض
التتبيلة
ملعقة كبيرة كمون
نص ملعقة كبيرة كزبرة
ملح و فلفل اسود
ملعقتين كبار زيت الزيتون
عصير نصف ليمونة
3 فصوص ثوم مدقوقين
لوازم القلي
دقيق
بيضتين مخفوقتين
زيت للقلي
لوازم التقديم
صلصة الطراطور
رابط الوصفة

صوص الطماطم مع الفلفل
رابط الوصفة

بطاطا مقلية
ا
الطريقة
نجهز السمك بتقطيع كل سمكة الى 3 قطع او قطعتين حسب كبر السمك
نجهز التتبيلة بخلط كافة مقاديرها و نقوم بنقع السمك فيها لمدة ساعة او ساعتين و يستحسن او ليلة كاملة للحصول على طعم الذ
نقوم بتسخين الزيت و تجهيز قطع السمك بنقع كل قطعة بالبيض و لفها بالدقيق
نقلي السمك الى ان يشقر لونه
يقدم ساخنا مع قطع ليمون و صلصة الطراطور و صوص الطماطم و الفلفل و البطاطا المقلية
