طرق الحصول على بطاطا مقرمشة
الطريقة الاولى قطعي البطاطا على شكل اصابع اغليها في الزيت لعدة دقائق ثم ارفعيها و ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص كل الزيت ضعيها مرة اخري في الزيت و اتركيها حتى تصل الى اللون الذهبي المعتاد. اخرجيها وضعيها على مناديل المطبخ مرة اخرى ثم تقد…
قراءة المزيدطريقة كفتة الدجاج بالجبن
المقادير حبة متوسطة بطاطا 4 قطع كبيرة فيليه دجاج ملعقه صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة ريحان ملعقة صغيرة كزبرة نص ملعقة صغيرة هيل ناعم للحشو 10 مكعبات جبن كريمي نص كوب فطر مفروم ملعقتين كبا…
قراءة المزيدطريقة صلصة الطماطم
قومي بغسل الطماطم الناضجة ثم قطعَيها واخلطيها في خلاط الطعام حتى تنعم. أنقليها إلى مهرسة الخضار اليدوية واهرسيها للتخلص من البذور والقشور.
قراءة المزيدطريقة صينية القرنبيط بصلصة الجبنة
المقادير حبة قرنبيط متوسطة مقسمة الى زهرات ملعقتين كبار بقسماط مطحون 10 غرامات جبنة تشيدر 10 غرامات جبنة بارميزان ويمكن استبدالها بالجبنة الرومي مكونات الص لصة : 50 غرام زبدة 40 غرام دقيق كوبين حليب سائل منزوع الدسم 35 غرام جبن…
قراءة المزيدطريقة تخليل الخضار
المقادير 3 اكواب ماء كوب خل 3 ملاعق كبار ملح نص حبة قرنبيط (زهرة) حبة فلفل أحمر جزرة كبيرة كرفس 10 حبات فلفل اخضر صغير الطريقة - يخلط الماء والخل والملح ويوضع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. - …
قراءة المزيدطريقة متبل الفلفل الأحمر
المقادير حبتين فلفل رومي أحمر 3 ملاعق كبار زيت زيتون فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة شطة خشنة ملح فلفل 3 ملاعق كبار طحينة 2 ملعقتين كبار عصير ليمون نص ملعقة صغيرة كمون مطحون الطريقة - يوضع الفلفل على النار المباشرة حتى تُشوى القشرة …
قراءة المزيدطريقة الكب كيك المالح
المقادير - كوب حليب - نص كوب كريمة سائلة - 3 بيضات - 3 ملاعق كبار دقيق - نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر - ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ربع كوب جبن مبروش - عود بصل أخضر مفروم - حبة متوسطة فلفل أخضر مفرومة - حبة متو…
قراءة المزيدمقادير بهارات النقانق
طريقة عمل خلطة بهارات النقانق اللذيذة ألذ تتبيلة جربوها.. جربو خلطتي الخاصة لعمل توابل المرقاز او بهارات السجق طعم لذيذ و مميز.. المكونات فلفل أسود ملح فلفل أحمر تابل و كروية (كزبرة&كروية) كمون نعنع جاف هريسة (دبس فليفلة - اختياري)…
قراءة المزيدمقادير بهارات الفاهيتا
المقادير ملعقة صغيرة نشاء الذرة ملعقتين صغار مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل احمر ملعقة صغيرة سكر نص ملعقة صغيرة بصل مجفف ربع ملعقة صغيرة ثوم مجفف ربع ملعقة صغيرة كمون الطريقة • في وعاء نجمع المقادي…
قراءة المزيدمقادير بهارات غرام مسالا
المقادير ملعقتين صغار بذور الكمون ملعقتين صغار بذور الكزبرة ملعقتين صغار بذور الهيل ملعقتين صغار فلفل اسود عصا قرفة ملعقة صغيرة قرنفل ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة نص ملعقة صغيرة زعفران الطريقة • نضع الكمون والكزبرة،…
قراءة المزيدمقادير البهارات الصينية
المقادير ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملعقة صغيرة بذور الشمر المطحونة ملعقة صغيرة نجوم اليانسون المطحونة ملعقة صغيرة فلفل سيشوان المطحون الطريقة • في وعاء نجمع البهارات ونخلطها جيداً ثم نضعها في وعاء م…
قراءة المزيدطريقة العجة الإيطالية
المقادير - ملعقة كبيرة زيت زيتون. - مكعب زبدة. - حبة فليفلة كبيرة مقطعة قطعاً رفيعة. - 200 غرام تونة معلّبة. - 6 بيضات مخفوقة. - ملح وبهار. الطريقة 1. في مقلاة متوسطة الحجم، سخّني الزيت والزبدة. قلّي الفليفلة من 5 إلى 7 دقائق. أ…
قراءة المزيد